Menú para la cena
De hoy y de casi toda la semana que queda, :-D
A saber:
.- Solomillo de ternera con rebollones* rehogados con ajitos.
.- Huevos revueltos con níscalos y pimientos rojos.
.- Crema de rovellones con tropezones de pan tostado.
.- Pastel de Lactarius deliciosus y patatas con aroma de romero.
.- Arroz caldoso con pollo, rebollones, borraja y coliflor.
Se aceptan aportaciones, que de lo escrito arriba, la mayoría se corresponde con una carta típica de "cocina figurativa de autora" -o sea, que me lo he inventado- :-D
*Los diferentes nombres con los que se conoce a esta seta.
¡Ah! La cesta llena: una mañana de domingo da mucho de sí; sobre todo, si el coche se deja a la entrada de la carretera y se anda un poco. Es increíble cómo algunas personas van al monte a por setas, :-(
5 comentarios
Bambo -
El almuerzo fue allí mismo, mismamente. Te voy a dar envidia: había tantos que había que pisar con cautela, por si acaso, ;-P
No está siendo buena temporada; y con esas cosas del cambio climático, parece que se acabaron las lluvias de las tardes de agosto, por lo que cada vez va a ser más difícil.
lapixapinsenmascará -
llevo desde principios de septiembre pateándome todos los bosques de la comarca, de las lindantes y de parte del extrangero pa conseguir como mucho un par de kgs. y mirala la rejohida! en una mañana na más
XD
yo no sé si habrá sido el calor a destiempo de este año, pero joer, ni Tinença, ni Ports... ni na de na.
Eso sí, d'almuerzos-picnic con bota de vino incluida en medio del pinar...
hummmmm!
d'eso si que se
XD
Bambo -
En Cataluña, por ejemplo, existen multitud de asociaciones micológicas y organizan salidas a zonas determinadas, para recoger setas. De hecho, Linares y los pueblos de alrededor son puntos fijos en sus itinerarios. Y menos mal que los aficionados saben que nunca hay que arrancar las setas y que se han de llevar en cestas de mimbres para que el movimiento haga que se dispersen las esporas y se repartan por el suelo para el año siguiente... porque cada vez se ve a más "excursionista urbano" que los guarda en pozales y arranca las setas, sin más. ¡Ah! y con el coche monte a través, que no se diga... que para eso se compran un 4X4, para hacer ostentación de su gran valía... Y luego quieren que nos concienciemos con el consumo del agua y el cambio climático... si para ir al monte hay gente que no es capaz de andar más de cinco minutos seguidos...
Bielka -
Bielka -
Yo a veces me sorprendo de ver tanta seta en plena ciudad.